名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明(已從事其他經(jīng)營(yíng)的可提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件);。法定代表人(負(fù)責(zé)人或者業(yè)主)的身份證明(復(fù)印件);。符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料;。餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康體檢合格證明;。餐飲服務(wù)場(chǎng)所合法使用的有關(guān)證明(如房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議等);。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說(shuō)明;。保證食品安全的規(guī)章制度;。環(huán)境保護(hù)行政主管部門的審查意見(jiàn)或情況說(shuō)明;。生活飲用水安全檢測(cè)報(bào)告;。設(shè)置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料;。關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程;。食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案;。與實(shí)際產(chǎn)品內(nèi)容相符合的標(biāo)識(shí)說(shuō)明樣張;。不屬于被限定人員的說(shuō)明資料;。委托代理人的身份證復(fù)印件及委托書。
一、餐飲辦照的條件
(一)名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明(已從事其他經(jīng)營(yíng)的可提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件);
(二)法定代表人(負(fù)責(zé)人或者業(yè)主)的身份證明(復(fù)印件);
(三)符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料;
(四)餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康體檢合格證明;
(五)餐飲服務(wù)場(chǎng)所合法使用的有關(guān)證明(如房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議等);
(六)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說(shuō)明;
(七)保證食品安全的規(guī)章制度;
(八)環(huán)境保護(hù)行政主管部門的審查意見(jiàn)或情況說(shuō)明;
(九)生活飲用水安全檢測(cè)報(bào)告;
(十)設(shè)置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料;
(十一)關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程;
(十二)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案;
(十三)與實(shí)際產(chǎn)品內(nèi)容相符合的標(biāo)識(shí)說(shuō)明樣張;
(十四)與規(guī)模相適應(yīng)的配送設(shè)備設(shè)施;
(十五)不屬于被限定人員的說(shuō)明資料;
(十六)委托代理人的身份證復(fù)印件及委托書
二、餐飲辦照需要的材料
1、核準(zhǔn)名稱(工商局網(wǎng)上核名五個(gè)工作日之后去工商局領(lǐng)取名稱核準(zhǔn)通知書)
2、準(zhǔn)備材料(1、排水許可證2、油煙機(jī)的清洗合同3、廚房用具詳情清單4、九米之內(nèi)不能有居民樓)
3、準(zhǔn)備少兩個(gè)消毒池或者有消毒間
4、環(huán)評(píng)驗(yàn)收(帶著以上材料去環(huán)保局驗(yàn)收，時(shí)間大概一個(gè)月)
5、公司執(zhí)照(辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，需要公司名稱、法人股東監(jiān)事身份證復(fù)印件、股東出資比例、房本復(fù)印件、產(chǎn)權(quán)證明、租賃協(xié)議原件)
6、食品經(jīng)營(yíng)許可證(帶著以上所有的材料辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證)
特別注意：總面積不能小于60平米，操作間不能小于總面積的三分之一。
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