在商家的眼中，龍蝦無疑是會吐金子的。怎樣才能多分一杯羹，精明的商家開始為龍蝦注冊各種商標和申請專利。盱眙龍蝦在江蘇南京最為興盛時，無論大小餐館，家家都打出盱眙的牌子。從南京金大商標事務所了解到，盱眙龍蝦正在申請證明商標，決心要來一場打假行動。市場上如果未經檢驗就掛上盱眙龍蝦的字號，就是對盱眙龍蝦的侵權。有這種想法的還不只盱眙龍蝦一家，南京的星湖飯店也為自己的龍蝦注冊了紅透牌商標，還申請了兩項龍蝦專利。紅透牌清水龍蝦則是龍蝦的一種做法，單靠鹽、姜、蔥來調味，放在清水里煮。龍蝦規格在1.5兩一只的，一份清水龍蝦要賣到198元，即使是最普通的清水龍蝦也要賣到58元／份。
金陵晚報消息
在商家的眼中，龍蝦無疑是會吐“金子”的。怎樣才能多分一杯羹，精明的商家開始為龍蝦注冊各種商標和申請專利。
2001年，盱眙龍蝦在江蘇南京最為興盛時，無論大小餐館，家家都打出“盱眙”的牌子。4月14日，從南京金大商標事務所了解到，“盱眙”龍蝦正在申請證明商標，決心要來一場“打假”行動。一位資深商標代理人張先生透露 ，一旦申請成功，意味著龍蝦也將如同“綠色食品標志”一樣只有符合質量規定才能掛上“盱眙”證明商標。市場上如果未經檢驗就掛上“盱眙”龍蝦的字號，就是對“盱眙”龍蝦的侵權。
有這種想法的還不只“盱眙”龍蝦一家，南京的星湖飯店也為自己的龍蝦注冊了“紅透”牌商標，還申請了兩項龍蝦專利。據了解，“紅透”牌清水龍蝦則是龍蝦的一種做法，單靠鹽、姜、蔥來調味，放在清水里煮。雖說做法聽起來沒什么特別，但有專利技術的身價就是不一般。龍蝦規格在1.5兩一只的，一份清水龍蝦要賣到198元，即使是最普通的清水龍蝦也要賣到58元／份。
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